Buiten de kaders en vooral níet in hokjes denken. Zo staat de in Roermond geboren en getogen ondernemer Peter Brouwers het liefst in het leven. Brouwers kocht, niet gehinderd door enige horeca-ervaring, in een opwelling een hotel en grand café en maakte er zijn grootste hobby van. “De reden van het succes is waarschijnlijk dat niets moet, maar alles kan en mag.”